大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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今年も残りわずか・・・

  今年も残すところ後10日・・・寒さもグングン増して来ますが、元気に新しい年を迎えたいな~と頑張っ …

36キロ!クエ入荷!

泳ぎ(生きて上がった)クエ入荷! 目が綺麗でしょー、全長が短いのに重さは36キロ!身が締まっててマッチョなクエ …

大海の空席情報

12月の入ってから週末はお席がいっぱいでお断りしたお客様もお何組か・・・ごめんなさい。 今週末は金・土とお席が …

クエ料理専門店 大海 女将のお気に入り・・・

  二年前、飛騨高山を旅行中に気に入って買ってきた日本酒です。 お客様も「美味しい!」と喜んでくれる …

30キロ以上のクエ競落とす

先程、30キロ台のクエを競り落としました\(^^)/ 昼から大阪空港に引き取りに行きます! 持てるかなぁ~(^ …

22キロのクエ入荷!

  種子島の海で取れた、天然22キロの真クエを入荷! 今週は13日(金)14日(土)お席(5名様部屋 …

22キロのクエ入荷!

  22キロの種子島近海で生きて上がったクエ(泳ぎ)を競り落としました! 鮮度抜群!生肝も最高!御予 …

クエ鍋で忘年会♪

今年も残りわずか、忘年会の予定はお決まりですか? クエ料理専門店 大海の空席状況をお伝えします。 12月1週目 …

クエ入荷!28キロで~す!

28キロのクエを入荷しました。 生肝も有ります♪

クエ入荷!!

泳ぎのクエ入荷! 今朝、生きて上がった15キロのクエを競り落としました(泳ぎと言います) 伊丹空港へ! 今頃ク …

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主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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