2014年4月4日未分類
昨日 種子島沖で取れた１４キロのクエ入荷！ 連日暖かな小春日和が続いていましたが、今日は春の嵐とか… …
2014年3月30日未分類
店の近くの桜。。。 最近、ちょっとブログをさぼってましたm(__)m そこでお詫びに桜便りを♪ お店の奥に …
2014年3月14日未分類
昨日 １９キロの泳ぎのクエ入荷！ 悪天候でクエの入荷を心配していましたが、有り難い事に種子島沖で獲れた泳ぎの１ …
2014年3月8日未分類
鹿児島から天然泳ぎのクエ入荷！２０キロ！ 今週も、２０キロの生きて上がった泳ぎのクエ入荷！今回は …
2014年2月27日未分類
クエの卵を調理しました 火曜日に入荷したクエに今年初の卵が入っていました。 早速、何時も通りに調理！薄味のお出 …
2014年2月26日未分類
クエに今年初の卵が。。。 例年ならゴールデンウイーク前後に入って来る卵が、昨日入荷のクエに入っていました。 & …
二日連続で泳ぎのクエが入荷しました～ １８キロ！ このクエ、小さい時に尾っぽを怪我したみたいで、 …
2014年2月25日未分類
やっとクエ入荷！！ 先週は仲買がジャンケンで競り負けて一本しか上がらなかったクエを取り損ねショック（＠＠） こ …
2014年2月13日未分類
女将さんお気に入りの蔵元から 昨年末に女将さんお気に入りの日本酒を蔵元から直送して頂き、お客様にも大好評で「あ …
泳ぎのクエ入荷！２７キロです！ 先週末からご予約のお電話をクエが入荷するまで待って下さい。。。とお断りしながら …
主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。
