大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します

お品書

コースの御料理 (※すべて税込価格となります。)               ※写真はすべて2人前です。

夕凪(ゆうなぎ)コース(旧Aコース)…お一人様 13,000円

・付出
・お造り
・唐揚
・荒煮
・お鍋
・お雑炊
・デザート

細波(さざなみ)コース(旧Bコース)…お一人様 11,500円

・付出
・お造り
・唐揚
・お鍋
・お雑炊
・デザート

上潮(あげしお)コース(旧Cコース)…お一人様 10,000円

・付出
・お造り または 唐揚のどちらか
・お鍋
・お雑炊
・デザート

特別フルコース…お一人様 16,000円

・付出
・お造り
・唐揚
・荒煮
・おまかせ一品
・お寿司
・お鍋
・お雑炊
・デザート

単品の御料理 (※すべて税込価格となります)

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付出 900円 お寿司 2,800円
お造り 2,500円 お鍋追加の身 5,000円
唐揚 2,800円 お鍋追加のお野菜 1,500円
荒煮 3,000円 湯引き 2,000円
焼き身 2,800円 生肝 2,500円

生肝は状態の良いものが入荷できた時のみのご提供となります。

お飲み物 (※すべて税込価格となります)

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お酒 一合 600円 ノンアルコール   450円
生ビール 中 600円 ソフトドリンク   300円
瓶ビール 中 600円 クエひれ酒   900円
焼酎 700円 地酒   900円
梅酒 600円 焼酎ボトル 4,000円

大海で取り扱っている日本酒・焼酎のお酒表は[コチラ]

オリジナル焼酎

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(金文字柄)…麦      /      (黒文字柄)…芋

店主の故郷には銘酒「魔王」の蔵元があり、クエにと合う焼酎を作ろうと創業当初試行錯誤致しました。

製造過程の試飲は30種以上。まろやかで口どけがよくクエとの相性を考え製造致しました。

ご予約・お問合せ TEL 072-723-4358 営業時間 17:00~22:00

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主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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