大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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週末３０．５キロの鹿児島天然真クエ入荷！！

2016年11月27日未分類

土曜日１本だけ上がって来たクエを競落とす！！ 全長１２８㎝！！ 体重３０.５キロ！！ 腹囲６８㎝！！ 種子島屋 …

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今回２７キロの大物クエ入荷！！

2016年11月15日未分類

久々の大物２７キロを競落とす！！ 昨日は ８キロ・１６キロ・２７キロと３本上がったクエの中から 仲買一押しの２ …

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幻の天然真クエを今週は２本入荷！！

2016年11月11日未分類

月曜日５.５キロ！！昨日１２キロを入荷♫ 先週末より２０キロ前後のクエを依頼していましたが 天然物とあって、こ …

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今回も幻のクエ！！泳ぎの１１キロを入荷！！

2016年11月2日未分類

生きてあがった幻のクエは最高級♫ 深海魚のクエ、生きたまま競りに上げるのは漁師も至難の業　 それ故に、泳ぎのク …

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種屋久近海！泳ぎ(生きて競りに上がった)クエ２本入荷！！

2016年10月26日未分類

昨日も早朝５時過ぎから 鹿児島の仲買と電話でクエの相談 数本いる中 ４キロと小振りではありましたが 仲買一押し …

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本日 鹿児島天然真クエ１７キロを入荷！！

2016年10月13日未分類

まるまると肥えたクエ♫ 肝も大きく綺麗でした(^^)v　生肝を沢山の方に食べて頂けます♫ 大海では常に鹿児島の …

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今期一本目のクエ入荷！！

2016年9月30日未分類

本日 無事に１１キロのクエを競落とす事が出来ました\(^^)/ おかげさまで、明日から営業開始いたします！！ …

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１０月より営業いたします!!只今 準備中!!　　　

2016年9月28日未分類

夏休み終了!!１０月より営業開始!! ３ヶ月の長い長～い夏休みを頂き、いよいよ１０月より営業再開致します。 早 …

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本日より ３ケ月夏休みを頂きます

2016年7月1日未分類

御礼 おはようございます！大海 中村です！ 今期(２７年１０月～２８年６月末迄) 沢山のお客様にご愛顧頂き 本 …

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今週クエを２本入荷致しました！！

2016年6月23日未分類

２本とも卵を持って入荷♫ 月曜日７キロのクエを入荷！！ 小さかったのに６００ｇの卵を持っていました＼(^o^) …

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主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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