今年 初の卵が綺麗＼(^o^)／
土曜日にもクエは上がっていたのですが、
それを見送り 月曜日に上がって来た
９キロ泳ぎを競に入り競り勝ち 入荷！！
感が的中！！運が良かった!?(笑)
小さいながらも綺麗な卵が入っていました＼(^o^)／
グチャグチャにならないよう丁寧に切り分け♫
準備していた筍と一緒に とろ火で炊き合わせ♫
最後に少~し梅肉を添えて完成(#^.^#)
今回は１４人分しか出来ませんでした(^_^;)
生肝同様、卵もこの時期だけの希少な物
出来るだけ ご来店頂いたお客様に食べて頂きたいのですが
数に限りがございます。ご理解の程 宜しくお願いします。
クエ料理専門店だから食べられる春のクエ！！生肝そして卵！
大阪では３月末でクエ料理は終了！というお店が多いと聞きますが
春の美味しいクエを クエ料理専門店 大海で是非！食べて頂きたい！！
今回入荷のクエの生肝もピンク色でサイコーです！
この季節の美味しいクエを知らない人が多い為
冬とは違い 広々としたお席でユックリと♫
美味しいクエを食べて頂ける絶好のチャンスです！！
皆様のご予約、ご来店を心からお待ち致しております。
大海 中村より お願い・・・
GWは鹿児島の市場が暦通りの休業となります。
クエの入荷も困難になると予想されますので
出来ましたら早めにご予約頂ければ幸いです
誠に勝手なお願いですが、何卒宜しくお願い致します。
