鹿児島より22キロの天然真クエの泳ぎを入荷致しました!
クエをさばきながら店主が一言!「一年にこんなクエ何本来るかなー」と言うので、もう一枚写真を。。。
脂の乗りが最高!天然のクエの脂は口に残らず、脂が入れば入るほど食べた時に身の甘みを感じます。天然もののクエ、いつも旨いのは当たり前ですが、店主が思わず「最高やなぁー」と呟くクエを是非、食べにいらして下さい。
主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。