1月6日から今年の市場が始まり、4~6キロのクエ上は数本がっていたのですが
やはり10キロアップのクエが欲しくて待ち続け、今年一番大きな33キロの泳ぎを取ることが出来ました!
クエの醍醐味もお客様に楽しんで頂きたい♫ あら煮の中骨の太さは大きなクエの醍醐味♫
さぁ~新年会、成人式と祝い事に用いられるクエで新しい年、門出を大海で祝いましょう♫
皆様からのご予約のお電話お待ちしています(^^)
大海 中村
主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。