ひっさしぶりの３２キロ！それも泳ぎで♫

昨日も上がってたんです ３０キロ超えのクエが でも 死んでたんで 流しました

流してから「やばいなぁ～寒波が来る…」と思いながら店の神棚に神頼み(^^)

そしたら今朝５時に電話が「３２キロの生きてるのがいまーす！」と鹿児島から元気な声

「１６キロもいますけど…３２キロの方がモノが良いです！」の言葉に

「じゃ～３２キロで、絶対いるので競り落として下さい！」だけで結果を待ちます

「取りました！」のメールに安堵するも、そこから私の一日が始まります(^^)

それにしても久しぶりの３２キロ、捌き堪えありすぎました(￣∇￣)

尻尾？尾びれが出てるじゃん(^▽^) 私の顔が隠れるほど大きな尾びれ

美味しいヒレ酒が作れそうです♫

１２月で大海は２３年になりました(^^)v

コロナ禍でも足を運んで下さるご贔屓のお客様 こんな時だからこそお客様の声が凄く励みになっています

「連れが大変喜んで下さった、ずっと存続して下さいね」と

「今日は友達と来たけど、ホントいつ来ても安定した美味しさです、ご馳走様」と

「女将が拘ってるから来るんだよ～クエはココでしか食べへん！て決めてるよ」と

「年の瀬に、大海のクエ食べんと一年終わらんからなぁ～」と、仕事をしてて こんな言葉を頂いた時には

「ホントに良かった♫」仕入れの苦労も、仕込みの辛さも、ぜ～んぶ吹っ飛んで、

やっぱクエにうるさい女将で頑張ろう！って思います(^▽^)

ただ今５６歳！後２年先の２５周年を目標に新しい年を迎えようと思っています

「大海のクエが食べたい！」のお客様の思いが、私の拘りと生きるパワーになっています

今年も沢山のご贔屓のお客様に支えて頂きました、本当に有難うございました！

これからも宜しくお願い致します！

大海　中村