大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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今期も10月より営業！20周年を迎えます♫

2018年10月18日未分類

今期20年目を迎える事が出来ました！ 今期も10月から営業しています！今年20年目の節目の年を迎える事となりま …

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今年の初物 クエの卵入荷！！

2018年5月19日未分類

クエの卵と生肝が食べれる クエ料理専門店『大海』 今回入荷のクエ、やっと卵を持って入って来ました\(^^)/ …

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ゴールデンウィークも営業！最高の天然真クエでお待ちしています！

2018年4月29日未分類

連休に美味しいクエを食べませんか♫ 大型連休ゴールデンウィークも始まりましたが、皆様ご予定はお決まりですか？ …

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4月 香り立つ 鹿児島 天然真クエ♫

2018年4月2日未分類

春の天然真クエ 優しい香りがします(^^) こんにちは、大海　中村です 今年は例年より早く桜が満開を迎え、晴天 …

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１月入荷のクエをご紹介♫

2018年1月30日未分類

今年は例年に比べクエの当たり年！！ 新しい年を迎えて初のブログ更新です(^^; ご挨拶が遅れましたが 今年も宜 …

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今年 最後は 泳ぎの２５キロ！！

2017年12月31日未分類

大海は１月３日より営業します！ 今年 最後のクエは 「泳ぎで…」と願っていた通り　　 ２５キロの泳 …

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久々の『泳ぎ』２６キロ天然真クエを入荷！３０日まで休み無で営業致します！

2017年12月16日未分類

最高級のクエを最高の価格で競り落とす(^^)v １２月は忘年会シーズンで大海は一年中で一番忙しくしています。 …

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天然真クエの味わいを語りたい♫

2017年12月12日未分類

１２月１１日 立派な２６キロを入荷！！ クエマジック！不思議美味し天然真クエ♫ 白身の魚なのに火を入れると身が …

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１週間に天然真クエを２本入荷(鹿児島より)

2017年12月10日未分類

今年も残すところ 後わずかですね、大海も毎晩 忘年会で賑わっております♫ 最近、一週間にクエを２本入荷!!で、 …

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今週２本目 種子島近海２４キロの真クエを入荷！！

2017年12月1日未分類

今週は２本入荷！幻のクエ！上がって来る数は少なく希少ですが １２月、皆様からの忘年会のご予約に合わせて確実に競 …

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営業カレンダー （12/5現在）

主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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