鹿児島の海に漁師さんに感謝！！
鹿児島の綺麗な海で自然の豊富な餌に恵まれてすくすく育った真クエ 今回２８キロ！！
だから上質は脂の乗りが口にすると甘みに変わり最高の味を醸し出してくれます
そのお蔭で大海は成り立っています 鹿児島の自然に感謝！！
幻のクエ！と言われるほど希少なクエ 臆病で中々姿を現さないクエを
一本釣りで傷つける事無く釣り上げて下さる漁師さん
そのお蔭で大海が成り立っています 鹿児島の漁師さんに感謝！！
そして毎回 狙ったクエを確実に競落としてくれる仲買さんには
いつも 本当に感謝しています（＾０＾）
そんな大切なクエだから余すところ無く調理し皆様にご提供しております
是非一度 ご賞味下さい！！皆様のお越しをお待ち致しております♪
二度目のお詫び
先週はクエが上がらず 週末のお客さまのご予約をお断りしてしまいました
１０月の立ち上がりに続き二度目のお断りで本当に申し訳なく思っております
自然と共に成り立っている大海ですが 出来る限りご迷惑をお掛けする事無く
頑張りますので これからも宜しくお願い致します 大海 中村
