クエの生肝 食べられた事ありますか？

クエの生肝って食べられた事ありますか？鮮度が命の生肝！魚事態を丁寧に取り扱わないと胆汁が漏れても味が落ちてしまいます。クエ料理専門店 大海では、そんなクエの生肝を入荷時のみ、お客様に提供しています。ただし肝がとっても小さいので、お客様の運も試されるかもしれませんm(. .)m

本日入荷のクエの生肝です、台風が来るので市場に上がった中で一番大きかったクエ、でも大海では初めての５キロという小さいクエを入荷。。。ところが小さいのに丸々と肥えて脂の乗りも良く肝も最高です！日曜日以外でしたらお席も空いています。皆様のご予約のお電話お待ち致しております。