さぁー準備は整いました！１０月１日オープン致します！

皆さまご無沙汰しています！今年の夏も猛暑でしたがお変わりございませんか？！

７月～３ヶ月間の夏期休暇を頂いていましたが、いよいよ明日１０月１日よりオープン致します！

お店の中もスタッフと一緒に整え、包丁も研ぎ澄まされ　

お料合う合う秋限定の美味しお酒も入荷し　

そしてメインの天然真クエも本日２本入荷致しました！！

（１２キロと１４キロ）

今シーズも天然真クエに拘り、ご来店のお客様に喜んで頂けるよう頑張りますので

どーぞ宜しくお願い致します！

オープン日は何時もご贔屓頂いているお客様からのご予約も頂戴し

夏期休暇中に貸し切り忘年会のご予約や来年２月のご予約まで頂き

とても励みとなり気持ちが引き締まる思いで今シーズも幸せなスタートが切れます

「美味しいクエが食べた～い」の皆さまのご期待に添えるよう頑張ります！

そして皆さまにお逢い出来る日を心より楽しみにお待ち致しております！

恒例、私の夏休み(笑)

毎年「夏休み何してたん？！」と興味津々にお客様から聞かれるので

少～しだけお話すると…７月初旬は店の片付け、８月からはクエを捌く体力を付ける為のウォーキング

　９月中頃からは店の準備

で～その間は…ユーミン・福山雅治・ADO・JUJUのライヴに出かけたり♫

お客様主催のゴルフコンペに参加させて頂いたり、下関の友達の家に遊びに行ったり

同級生と温泉へ行ったりと、仕事が始まると約束が出来ないので休みの間は色んな人と

シッカリ約束をして楽しんでました(^^)

　こんな事も初体験の夏でした(^▽^)

９月にはお店が円滑に営業出来るよう伊勢神宮へお参りも　

続きはご来店の際に皆さまとお喋り出来るのを楽しみにしています(*^o^*)

昨年、インボイス制度に対応出来るよう店の番号も取得しています

今シーズンも引き続きご愛顧のほど宜しくお願い致します

大海　中村