今年１本目もメタボで最高の２７キロのクエを入荷しました♫
皆様 あけましておめでとうございます！
新年のご挨拶は最高のクエと一緒に♫と考えていました(^^)
メタボのクエをゲット出来、今年も自慢のクエと一緒に皆様のご来店を心よりお待ち致しております
２７キロの泳ぎ！今年も宜しくお願いします！
霜降り状態で年明けから美味しいクエをご提供(^^)v
腸の周りには２キロを超えて計りを振り切る程の脂！脂！脂(ﾟﾛﾟ)
未だクエを食べた事無いのよ～とおっしゃる方も今年こそは大海で一度本物の真クエをご賞味下さい♫
YouTubeにＵＰされました(*^o^*)
昨年１２月に初めて仕事の様子をYouTuber『 DELI BALI』さんに撮影して頂き年末にアップされました
少し長めの動画ですが、お時間のあるときに観て頂けたら幸いです(^^)
クエの入荷から冷蔵庫へ保管するまでは３０分以内で済ませてしまいますが
３０キロ超えのクエを皆様にご提供するまでの大きさにカットするには４時間くらい掛かります
そして、最後はお料理まで仕上げるのが私の仕事♬
なので、所々大分カットされても３０分近くの動画になってしまいました(^^;
皆様に喜んで頂けるクエ料理をご提供する過程を少しでもご理解して頂き
これからもご愛顧頂けたら幸いです。
大海 中村
