大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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クエ入荷!!17キロ!!

今年は大海にとってクエの当たり年かも?と思わせる程、今回も泳ぎ(生き)で上がった17キロのクエを入荷!♪ 先日 …

34キロのクエ入荷!!今期一番の大物!!

今回も泳ぎで34キロのクエを入荷!!   伊丹空港の貨物の人に「お荷物39キロありますよ~」て言われ …

今回も泳ぎ13キロのクエ入荷!

先週のクエも泳ぎで(生きてあがった)22キロのクエを入荷しましたが、今回も泳ぎの13キロのクエを入荷!競落とし …

今期最高のクエ!22キロの泳ぎを競落とす!

鹿児島より22キロの天然真クエの泳ぎを入荷致しました! クエをさばきながら店主が一言!「一年にこんなクエ何本来 …

クエ料理専門店大海の年末年始

最近、お客様からの年末年始の営業日確認のお電話が増えて参りました。 基本10月1日からお店を開けたら6月末日ま …

紅葉を楽しんでクエを食べる

箕面は紅葉で有名です、そこでお店から紅葉を楽しんだ後にクエを食べるコースをお提案(^^) 御予約頂いてるお客様 …

天然の真クエを食べに・・

昨夜は「大海は初めてです」と言うお客様が3組お見えになられました。一組目のご家族連れのお客様は奈良から、最後に …

今年も岐阜より秋の新酒を入荷!

大海ホームページに新しくお酒の項目を追加致しました。 その中で、オリジナルの焼酎ボトルは宴会のお席でとても評判 …

11キロのクエ入荷!!

10月の営業開始には台風の影響でご予約のお客様に大変ご迷惑をお掛けしましたが、それ以来クエを順調に入荷する事が …

クエ料理専門店 大海 ホームページ更新

朝晩めっきり冷え込んで、お鍋の恋しい季節になって来ましたね♪ 今年も残すところ後二ヶ月を切り、ボチボチお仲間内 …

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主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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