2015年1月20日未分類
８キロのクエを競落とす！ 今朝も８キロ一本しか上がって来ず、競値を上げて競り勝ち落としました！が。。。 それで …
2015年1月18日未分類
生肝の刺身 今期最高かも。。。 写真でもお判りになると思うのですが。。。脂が入ってフョアグラ状態です！１０月か …
2015年1月17日未分類
眠れぬ日々・・・ 今週初めからクエの入荷を待ち続け、今朝やっと入荷！一週間眠れぬ日々が・・・ 今日は５キロと小 …
2015年1月10日未分類
９キロ泳ぎ！やっと入荷！ 年明けからの寒波の中、ようやく入荷できました\(^^)/ 小ぶりですがシッカリ脂が乗 …
2015年1月2日未分類
新年 明けまして おめでとうございます 旧年中はご愛顧頂き誠に有り難うございました 本年も変わらぬお引き立ての …
2014年12月29日未分類
お正月用に今回は２０キロ入荷！！ 今年も残すところ後３日となりました、大海にとってはクエに恵まれた良い年となり …
2014年12月21日未分類
ポッテリお腹からは脂の乗った生肝が♪ 今回は３０キロのクエを競落としました！！ 一組目のお客様とクエの解体時間 …
2014年12月18日未分類
昨日、入荷のキロ数を１５キロと記載しましたが、１２キロでした。すみません。。。 今回も泳ぎで上が …
2014年12月17日未分類
本日、１５キロのクエを鹿児島の市場で競落としました！ 午後には伊丹空港へ到着！引き取り、入店は３時半頃の予定！ …
2014年12月13日未分類
今回は、市場に一本だけ上がって来たクエを競落としました～ラッキー♪ しかも２５キロと大物なので、これまたラッキ …
主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。
