大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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エープリールフールにテレビ局が。。。

4月1日に突然、テレビの取材班が訪れる 桜が満開ですね、今日からの長雨で散ってしまう?と思うと少し残念ですが。 …

4月より価格訂正致します

誠に申し訳ありませんが4月より価格を上げさせて頂きます 営業開始より17年が過ぎ、その間に消費税導入、消費税引 …

卵が初みえ♫

今週月曜日に入荷した25キロのクエに初卵が入ってました!! ポッコリお腹で入荷された25キロの種子島近海の真ク …

鹿児島より18キロのクエ入荷!!

先週土曜日18キロのクエを入荷!! 週末は少し忙しくブログのアップが遅くなりましたが、平日はお席も空いておりま …

18キロのクエ入荷!と臨時休業のお知らせ

忙しさの余り久しくブログを更新出来ませんでした(^^; ごめんなさい 今週は、週開けに18キロのクエを入荷、そ …

今週は27キロのクエ入荷!

今週木曜日に27キロのクエを入荷! 勿論、種子島屋久島近海ものの天然真クエ! 熟成させて来週からのお客様にご提 …

泳ぎのクエ 20キロを入荷!!

今回は泳ぎ(生きてあがった)20キロを入荷! 鹿児島の仲買も大海店主も納得の一本! 皆様のご予約、ご来店を心よ …

24日 20キロのクエ入荷!

今年1番大きいクエ入荷!20キロ! 土曜日に20キロのクエを入荷しました\(^^)/  先週はお電話頂いたお客 …

20日 22日 入荷の写真

ご提供しておりますクエはこちらです! 20日に入荷した8キロ!22日に入荷した13キロ!鹿児島天然真クエを使用 …

今朝は13キロ競落としました♪

祈る思いが通じた?13キロのクエ競落とす\(^^)/ 今週はハラハラドキドキの毎日、でも神様に見放される事無く …

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営業カレンダー (3/1現在)

主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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