大阪のクエ料理大海では天然もののクエをまるごと仕入れおもてなし致します
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本日より ３ケ月夏休みを頂きます

2016年7月1日未分類

御礼 おはようございます！大海 中村です！ 今期(２７年１０月～２８年６月末迄) 沢山のお客様にご愛顧頂き 本 …

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今週クエを２本入荷致しました！！

2016年6月23日未分類

２本とも卵を持って入荷♫ 月曜日７キロのクエを入荷！！ 小さかったのに６００ｇの卵を持っていました＼(^o^) …

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卵を持った１４.５キロのクエ入荷!!大海は６月末まで営業!!

2016年6月11日未分類

鹿児島天然真クエ 泳ぎの１４.５キロを入荷♫ 今回も、生きて競りに掛けられた泳ぎのクエを競落とす事が出来ました …

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幻のクエ!!２４キロ入荷!!

2016年5月29日未分類

今回は生きたまま競に掛けられた これぞ幻の天然真クエ!! 前回、大海が３０キロのクエを入荷した後、 鹿児島の市 …

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土曜日３０.５キロを入荷！！

2016年5月15日未分類

全長１２０ｃｍ！！３０キロ代のクエを入荷！！ こんにちは、大海　中村です！ 昨日、３０キロの大物を入荷致しまし …

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９キロ泳ぎを入荷！！初卵も入っていました♫

2016年4月26日未分類

今年 初の卵が綺麗＼(^o^)／ 土曜日にもクエは上がっていたのですが、 それを見送り 月曜日に上がって来た …

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今回は８キロ泳ぎを入荷！！美味しいお酒も見つけました♫

2016年4月12日未分類

一晩で熟成した８キロ泳ぎ！！ 前回の３６キロは熟成させつつ２週間で完売！！ 今回は小振りですが８キロの泳ぎのク …

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これが鹿児島天然真クエ３６キロ！！

2016年3月29日未分類

先週末に３６キロのクエを入荷！！ 先週金曜日で冷蔵庫の中は空っぽ(>.<) 土曜日以降ご予約のお客 …

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３月１７日 １５キロ泳ぎを入荷♫

2016年3月22日未分類

今回も泳ぎの１５キロを入荷！！ こんにちは、大海　中村です。 先週、１７日に１５キロの泳ぎを入荷しました♫ １ …

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今回も泳ぎの１３キロを入荷！！

2016年3月11日未分類

冷蔵庫の中は最高級のクエで満たされて♫ 昨日も朝５時過ぎに仲買から連絡が入り 「奄美諸島近海の締りが数本上がっ …

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主に職人技の動画をメインに活動されてるYouTuberのDeli Baliさんに、私のとある一日を取材いただきました。

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