今週は２８.５キロの泳ぎを入荷！！サイコーのクエに仲買も興奮(^^)

今期初の大物(28.5kg)泳ぎを入荷＼(^_^)／

朝から興奮気味で仲買から電話が、「泳ぎの２８キロ超えが居てます！取ります！」ガチャンと電話は切れて笑

私は寝ぼけてて未だ返事もしてないのに？！でも２０年の付き合い、そこは全てを仲買に任せ「取りました！サイコーですよ！」と連絡が

私もそこからテンション上げて大きなクエに挑む準備を、先ずは準備体操！栄養ドリンクを飲んでお迎えに♫

信頼できる目利きを持つ仲買の言うとおり！立派なクエを入荷しました＼(^_^)／

肝も脂が入り少しピンク色に(３日で完売(^_^;)

お腹は脂でギッシリ(ﾟﾛﾟ)

クエとツーショット写真も嬉しくて満面の笑みに(*^o^*)

寝かせて熟成させて美味しい天然真クエをより美味しく！今週末からご提供します！

皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしています！

皆様、大変お待たせしました！やっとメールが届きプレミアム食事券の取り扱い店舗になりました(^^)

ぐるなびからのネット予約(リクエスト予約）の枠も１１月より増やして行こうと準備中です。

是非この機会に大海で天然のクエをご賞味頂けたらと思っています(^^)

最近、当日のご予約のお電話が多く鳴ります。クエも有って、お席も有ればご来店頂きたいのですが、

大海中村、店の事はほとんど一人でやってまして、大きなクエにも一人で向かいながら自撮りしてます笑

今回も２８.５キロのクエ(氷入りで３３キロ)を伊丹空港まで迎えに行き、車から降ろし厨房のまな板に乗せ解体へ！

厨房を片付けた後、夕方からのお客様の準備へと入ります。余裕を持って丁寧にお料理し接客出来たらと思っていますので

どうぞご理解頂き、ご希望のご来店日時の前日にご連絡頂ければ幸いです、宜しくお願いします。

大海　中村